אל תפחדו. תלמדו!
החורף מזמן כאן, הגשם יורד, ואתו צצות… האזהרות על פטריות.
ובצדק. הרשת מוצפת בהתרעות חשובות של משרד הבריאות מפני אכילת פטריות בר. השנה נרשמו לא מעט מקרי הרעלה, והסכנה היא אמתית.
אבל האם זה אומר שצריך להפסיק להסתכל למטה כשמטיילים ביער? להפך.
במכון שמיר למחקר אנחנו מאמינים שהדרך להתמודד עם הטבע איננה פחד, אלא ידע.
פטריות הן הרבה יותר מ"אוכל" או "רעל". הן המנוע השקט שמפעיל את הטבע סביבנו.
מתחת לפני הקרקע הפטריות פועלות כסוכנות שינוי סביבתי. הן מקיימות שיתופי פעולה מורכבים שמחזקים צמחים, משפרים את זמינות המים והמינרלים, ושומרים על בריאות הקרקע והמערכת האקולוגית כולה. מעבר לכך, הן המפרקות הגדולות של הטבע. הן מפרקות חומר אורגני מורכב, משתתפות בנטרול מזהמים שונים, ואף עומדות בבסיס גילוי וייצור של חומרים טבעיים חיוניים כמו אנטיביוטיקה. בלי פטריות, הטבע שסביבנו היה נראה ומתפקד אחרת לגמרי.
אז איך נהנים מהן בבטחה?
משנים גישה: מפסיקים ללקט למאכל, ומתחילים ללקט לידע.
החורף הזה אנחנו מזמינים אתכם לצאת ליער, לצלם, לפתוח מגדירים ואתרי ידע, וללמוד לזהות את הפלא האקולוגי הזה. פשוט בלי לקחת סיכונים מיותרים בצלחת.
בתמונה: צילום פטרייה ממשפחת ההינומות בעזרת מראה – דרך מצוינת ללמוד על המבנה התחתון של הפטרייה מבלי להוציא אותה מהקרקע כלל. (צילום: ששון זערור)
מוזמנים לתייג אותנו בתמונות של פטריות בר שראיתם בסביבת הבית או במהלך טיול. או לקחת חלק בפרויקט מדע האזרחי של ניטור פטריות הבר בפלטפורמת iNaturalist: https://israel.inaturalist.org/projects/imushroom
בואו לגלות וללמוד אתנו, המרכז למדע אזרחי יישומי, למחקר והמרכז הלאומי לפטריות בישראל, מכון שמיר.
